Kiseli kupus, kao i sva fermentisana hrana, pruža brojna ljekovita svojstva i pospješuje cjelokupno zdravlje. Ovo su neke stvari koje, pak, možda još uvijek ne znate o kiselom kupusu:
Jača imunitet
Jedan od najboljih načina da ojačate imunitet je da unosite dosta vitamina C kojeg kiseli kupus ima na pretek. Takođe podržava proizvodnju kolagena i bijelih krvnih ćelija, kao i regeneraciju ćelija.
Umiruje upalu
Sadrži dosta antioksidanata koji su antiupalni agensi, stoga njihova konzumacija spriječava upalu i liječi upaljene dijelove tijela.
Poboljšava energiju
Kiseli kupus takođe sadrži dosta gvožđa, stoga povećava energiju i pospješuje metabolizam i cirkulaciju, te spriječava glavobolju, anemiju i iscrpljenost.
Jača kosti
Kiseli kupus je bogat vitaminom K koji pomaže prilikom stvaranja proteina koji reguliše mineralizaciju kostiju i samim tim sprečava osteoporozu.
Pospješuje probavu
Velike količine vlakana pomažu prilikom probave, promovišu mršavljenje i zdravlje digestivnog trakta.
Kiseli kupus pospješuje funkciju crijeva i spriječava grčeve u stomaku, konstipaciju i nadimanje. Redovnim konzumiranjem se mogu spriječiti ozbiljni zdravstveni problemi poput karcinoma želuca ili debelog crijeva.
Poboljšava zdravlje kože i vid
Visoki nivoi vitamina A u voj namirnici održavaju zdravlje kože pospješuju vid, te smanjuju rizik od katarakti i makularne degeneracije, kao i pojave bora i crvenila na koži.
Spriječava rak
Brojne studije su pokazale da je kiseli kupus pun antioksidanata koji spriječavaju štetu od strane slobodnih radikala, koja predstavlja glavni uzrok razvoja kancerogenih ćelija.
Izvor: webtribune