Bakin kolač neretko se nalazio na trpezama širom Jugoslavije, a miris su obožavali svi ukućani. Može da zameni svaki obrok, a savšreno se kombinuje kako sa slanim, tako i sa slatkim namirnicama.
Domaćice posebno vole ovaj recept star preko pola veka, jer galete uvek ispadnu savšrene!
Potrebno je:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 ml jogurta
- 1 vanilin šećer
- 450 g brašna
- 200 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Radvojte belanda od žumanca, potom od belanaca i šećera čvrsto umutite šne. Zatim smanjite brzinu na mikseru, lagano mutite i dodajte jedno po jedno žumance. Kada se spesma sjedini, sipajte u nju vanilin šećer, poa postepeno jugurt, brašno i ulje.
Mutite sve lagano dok se ne dobije glatka smesa.
Pre pečenja, aparat za bakin kolač dobro zagrejte i potom pecite. Možete ga jesti uz džem, krem, med, šlag, pustite mašti na volju kada je dekoracija u pitanju.
Idealna je poslastica za porodično okupljanje, pravi se neverovatno brzo, a može se kombinovati čak i uz sladoled.