🧅 Kiseli Luk – Aromatičan i Pikantan

Kiseli luk je fantastičan dodatak koji poboljšava okus mnogih jela. Ovaj pikantni, aromatični kiseli može se koristiti uz sendviče, salate, roštilj, ili kao samostalan prilog.

---

🛒 Sastojci

• 4–5 velikih crvenih ili bijelih luka, oguljenih i tanko narezanih
• 2–3 kašike soli
• 2–3 kašike sirćeta (po ukusu)
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 1–2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašičica sjemenki senfa
• 1–2 suve čili paprike (opcionalno, za ljutinu)

---

🥘 Priprema

1. Narezani luk posolite i ostavite 15–20 minuta da omekša i pusti sok.
2. U zdjeli pomiješajte sirće, šećer, crni biber, sjemenke senfa i sitno iseckani beli luk. Ako želite pikantniji kiseli, dodajte suve čili paprike.
3. Iscijedite višak tekućine iz luka i stavite ga u steriliziranu teglu.
4. Prelijte luk pripremljenom marinadom, dobro zatvorite teglu i protresite da se sastojci ravnomjerno rasporede.
5. Ostavite teglu na hladnom i tamnom mjestu 1–2 dana da se ukusi prožmu.
6. Nakon otvaranja, držite u frižideru i konzumirajte u roku od 1–2 sedmice.

---

🌟 Savjeti

• Za blagi ukus, možete izostaviti čili paprike i dodati malo limunovog soka.
• Kiseli luk se odlično slaže sa sendvičima, burgerima, roštiljem i salatama.
• Ako želite jaču aromu, ostavite luk u marinadi nekoliko dana prije konzumacije.

✨ Rezultat: Pikantni, aromatični i hrskavi kiseli luk koji daje poseban šmek svakom obroku! 🧅💛