Za ljubitelje slatkiša, posebno onih koji ne mogu da odole čokoladi, Kinder obladna je savršen izbor. Ovaj kolač je prava poslastica koja kombinuje bogatstvo čokolade, kremastu teksturu i hrskavost oblandi, stvarajući ukusan desert koji se topi u ustima. U nastavku ćemo vas detaljno uputiti na recept koji omogućava pripremu ovog fantastičnog kolača, koji će sigurno oduševiti vaše goste i porodicu.
Sastojci:
Za pripremu ovog jednostavnog, a ukusnog deserta, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 3 lista oblande
- 600g mleka u prahu
- 100g crne čokolade
- 100g bele čokolade
- 250g margarina
- 400g šećera
- 200g vode
Ovi sastojci čine osnovu za fil, koji je ključan za postizanje savršenog okusa, dok oblande služe kao strukturalna baza, dajući ovom desertu željenu hrskavost.
Priprema:
- Priprema fila:
Da biste započeli, prvo treba da se pripremi osnovna smesa. U velikoj posudi, umutite margarin dok ne postane mekan i kremast. Bitno je da margarin bude sobne temperature, jer će tako lakše upiti mleko u prahu. - Pravljenje sirupa:
Dok se margarin muti, u drugoj šerpi stavite šećer i vodu. Ovu smesu treba staviti na vatru i kuvati. Kada sirup počne da ključa, potrebno je da ga kuvate još 5 minuta. Bitno je da sirup ne prekipi, jer to može uticati na konačnu konzistenciju fila. - Kombinovanje sastojaka:
Kada sirup bude gotov, lagano i postepeno dodajte vrući sirup u umućeni margarin sa mlekom u prahu. Ovaj proces mora da se vrši polako i pažljivo kako bi smesa bila glatka i ujednačena. Koristite mikser kako biste osigurali da se svi sastojci dobro sjedine. - Podjela smese:
Nakon što se smesa sjedini, podelite je u dva jednaka dela. U jedan deo dodajte 100g crne čokolade, a u drugi 100g bele čokolade. Svaku od čokolada prethodno rastopite, pa je dodajte u smesu. Bitno je da obavite ovaj korak brzo, jer smesa počinje da se steže i postaje gušća, što može otežati raspodelu čokolade. - Slaganje oblandi:
Na prvi list oblande ravnomerno rasporedite jednu polovinu pripremljenog fila. Potrudite se da fil ravnomerno prekrije celu površinu oblande. Zatim stavite drugi list oblande i ponovite postupak – na njega rasporedite preostali deo fila. Na kraju, stavite i treći list oblande kao poklopac. - Pritiskanje i hlađenje:
Nakon što ste sve složili, blagim pritiskanjem osigurajte da se svi slojevi dobro slome i povežu. Zatim ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ovaj korak je ključan, jer vam omogućava da desert postane čvrst i lak za sečenje.
Kinder obladna je pravi izbor za sve koji uživaju u kombinaciji čokolade i oblande. Ovaj jednostavan recept nudi bogatstvo okusa i tekstura, a priprema traje samo nekoliko koraka. Sa sastojcima koje možete lako pronaći u svakom domaćinstvu, sigurno ćete uživati u svakom zalogaju.
Prvo će vas očarati miris dok se sirup kuva, a zatim će vas potpuno oduševiti krajnji rezultat. Kombinacija bele i crne čokolade daje ovom desertu dubok, bogat okus, dok oblande pružaju savršenu ravnotežu sa svojom hrskavošću.
Nakon što se ohladi, možete je seći na male kvadrate ili praviti veće porcije, u zavisnosti od vaših preferencija. Idealna je za sve vrste proslava, ali i za uživanje uz kafu ili čaj.
Ovaj recept za Kinder obladnu je pravi primer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti pravo čudo u kuhinji. Sigurno će biti hit na svakoj trpezi, a vi ćete dobiti mnogo komplimenata za ovu slatku i kremastu poslasticu.
Prijatno!