Sastojci:
500 g gotovih kora za pitu
3 cela jaja
200 – 400 g sitnog sira
1 kašičica soli + ako treba da se posoli sir
180 ml jogurta
180 ml vode
150 ml ulja
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
U posudu staviti jaja, ulje, vodu i jogurt, dodati so i sve umutiti.
Kore samo izvaditi iz pakovanja i odmah ih oštrim nožem iseći na trakice debljine do ili oko 1cm.
Podeliti trakice na 2 dela.
U dublji pleh staviti papir za pečenje ili ga podmazati uljem.
Rasporediti na dno prvi deo trakica.
Odgore rasporediti i pripremljeni sir. Ako nije slan posolite odgore.
Preko sira staviti drugi deo trakica. Rasporedite tako da svuda je ravnomerno.
Preliti sve prethodno pripremljenim prelivom.
Kašikom dodatno sve poravnati i namočiti sve trakice.
Staviti da se peče.
Vreme pečenja je 45 minuta, ili zavisi od vaše rerne i koliko pečeno volite.
Pečenu pitu sa sirom prohladiti pa poslužiti.