Bijeli luk je jedna od najlakših i najkorisnijih biljaka koje možete uzgajati kod kuće – čak i ako imate samo balkon ili malu terasu. Ne trebaju vam posebne sjemenke ni sadnice; običan bijeli luk kupljen u prodavnici sasvim je dovoljan da započnete svoj mini vrt. Uz malo truda, pravilno zalijevanje i strpljenje, svaki posađeni češanj može izrasti u cijelu glavicu puna svježeg, aromatičnog luka idealnog za jela i čuvanje.
🌿 Zašto saditi bijeli luk kod kuće?
Osim što je neizostavan sastojak u kuhinji, bijeli luk je moćan prirodni antibiotik i antioksidans. Pomaže u jačanju imuniteta, čisti krv i odbija mnoge štetočine iz vrta. Kada ga sami uzgajate, znate da je potpuno prirodan – bez hemikalija i uvijek svjež. A najbolje od svega: zauzima vrlo malo prostora i lako uspijeva u saksijama.
🧄 Može li se koristiti običan bijeli luk iz prodavnice?
Da, i te kako! Većina bijelog luka iz supermarketa može se uspješno posaditi – naročito ako je organski ili neprskan hemijskim sredstvima.
✅ Birajte čvrste, velike glavice bez plijesni ili truleži.
🚫 Izbjegavajte mekane i smežurane češnjeve.
🌱 Organski bijeli luk ima najveće šanse da nikne i razvije se u zdrave biljke.
📅 Kada saditi bijeli luk
- Jesenja sadnja (idealna): Bijeli luk voli hladnoću – period niskih temperatura pomaže mu da formira krupne glavice. Sadite ga sredinom do kasne jeseni.
- Proljetna sadnja: Ako živite u hladnijem području, možete ga saditi rano u proljeće čim zemlja omekša.
🌿 Kako posaditi bijeli luk u saksije
Potrebno:
- Glavice bijelog luka (razdvojene na češnjeve)
- Duboka saksija (najmanje 20–25 cm dubine)
- Propusna zemlja pomiješana s kompostom i malo pijeska ili perlita
Postupak:
1️⃣ Pažljivo odvojite češnjeve, pazeći da ne oštetite njihovu donju stranu.
2️⃣ Odaberite najveće češnjeve – oni daju najveće glavice.
3️⃣ Napunite saksiju zemljom i posadite češnjeve vrhom prema gore, na dubinu od 5–8 cm i razmak oko 10 cm.
4️⃣ Zalijte nježno i stavite saksiju na sunčano mjesto (najmanje 6 sati dnevno svjetla).
💧 Njega bijelog luka
- Zalijevanje: Održavajte zemlju blago vlažnom, ali nikad previše mokrom.
- Prihrana: Svakih 4–6 sedmica dodajte malo komposta ili tekućeg organskog đubriva.
- Malčiranje: Tanki sloj suhog lišća ili slame pomaže da zemlja zadrži vlagu.
- Zaštita: Bijeli luk prirodno odbija insekte, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje koje može izazvati gljivice.
🌾 Berba
Bijeli luk je spreman 8–9 mjeseci nakon sadnje.
Znat ćete da je zreo kada lišće počne da žuti i suši se od dna prema vrhu.
Pažljivo izvadite glavice, otresti zemlju i ostavite ih da se suše 2–3 sedmice na prozračnom i sjenovitom mjestu. Nakon toga ih možete čuvati mjesecima na suhom i hladnom mjestu.
🌱 Brzi trik: Uzgoj mladog luka (zeleni bijeli luk)
Ako ne želite čekati punih 8 mjeseci, možete ubrati mladi bijeli luk – kada stabljike narastu oko 20–30 cm. Ima blaži, svježiji okus i odličan je dodatak supama, salatama i jelima od povrća.
♻️ Beskrajni uzgoj
Kada uberete glavice, sačuvajte najveće češnjeve i ponovo ih posadite. Svaka nova glavica daće još više češnjeva – tako možete stvoriti beskrajan ciklus domaćeg bijelog luka!
Zaključak 🌿
Uzgoj bijelog luka iz prodavničkih glavica jednostavan je, jeftin i nevjerovatno koristan. Čak i s jednom saksijom na prozoru možete imati stalnu zalihu svježeg bijelog luka tokom cijele godine.