Da li ste znali da možete uzgajati svježi đumbir direktno na svojoj prozorskoj dasci? Nije vam potreban vrt, niti posebna oprema. Sve što vam treba je čaša vode, nekoliko komada svježeg đumbira i malo strpljenja. Ova metoda je jednostavna, zabavna i savršena za početnike.
Kako odabrati i pripremiti đumbir
Za uspješan uzgoj, važno je krenuti s pravim korijenom.
Odabir i rezanje korijena
Izaberite čvrst, svjež komad đumbira sa vidljivim malim “okcima” ili pupoljcima. To su tačke iz kojih će kasnije izrasti izdanci. Đumbir narežite na manje komade, pazeći da svaki ima barem jedan pupoljak. Nakon rezanja, ostavite komade da se kratko prosuše kako biste spriječili truljenje.
Uzgoj đumbira u vodi
Ova faza je ključna za pokretanje rasta.
Postavljanje u čašu i pravilna njega
U čašu sipajte toliko vode da samo dno komada đumbira bude potopljeno. Pupoljci moraju biti okrenuti prema gore, jer u suprotnom neće doći do klijanja. Čašu stavite na toplo i svijetlo mjesto, poput sunčane prozorske daske. Đumbir voli toplinu i indirektnu svjetlost.
Vodu mijenjajte svaka dva do tri dana kako bi ostala čista i spriječila razvoj bakterija. Već nakon 1 do 2 sedmice primijetit ćete male zelene izdanke i korijenje.
Presađivanje i dalji rast
Kada se korijen dobro razvije, đumbir možete ostaviti u vodi ili ga presaditi u saksiju sa zemljom. Presađivanje u tlo omogućava brži rast i veće plodove.