Mekana, mirisna i sočna poslastica koja se priprema brzo i lako – samo umutite sastojke, ispecite i prelijte osvježavajućim sirupom od šećera i limuna.
Potrebni sastojci
Za tijesto:
- 4 cijela jaja
- 1 šolja (200 ml) mlijeka
- 1 šolja ulja
- 1 šolja griza
- 1 šolja oštrog brašna (T-400)
- 2 šolje šećera
- 2 šolje sjeckanih oraha
Za sirup:
- 600 ml vode
- 2 šolje šećera
- 1/2 limuna (isječen na kolutove)
Način pripreme
- Priprema sirupa:
Pomiješajte vodu i šećer, stavite na šporet i pustite da proključa. Kuhajte 5 minuta, dodajte kolutove limuna i kratko prokuhajte. Ostavite da se ohladi. - Priprema tijesta:
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte mlijeko i ulje, pa zatim postepeno griz i brašno.
- Na kraju umiješajte sjeckane orahe.
- Pečenje:
Tepsiju (36×23 cm) premažite uljem i pobrašnite. Sipajte smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35 minuta. - Finalni korak:
Vruć kolač izvadite iz rerne i odmah prelijte ohlađenim sirupom. Ostavite da upije i ohladi se prije služenja.