Potrebno je
Za testo
- 500g do 700 gr brasna
- 1 dcl ulja
- 50gr secera
- 2 zumanca
- 500 ml mleka
- 20g svezeg kvasca
- kasikica soli
Za fil
- 250ml mleka
- 60g maslaca
- 125g secera
- 2 jaja
- 200g mlevenog maka
- 1 vanil secer
I jos
1 belance za premazivanje
100 GR MARGARINA za premazivanje
POGLEDAJTE SLICNE RECEPTE SA MAKOM-ZA RECEPT KLIK NA SLIKU
GERMKNEDLE SA MAKOM
BAKLAVA SA MAKOM-RECEPT KLIK NA SLIKU
PRIPREMA
Najpre u toplo mleko stavite secer i razdrobljen kvasac sa dve kasike brasna.Ostavite 10 min da fermentise,pa dodajte so ulje i zumance .Izmesajte pa lagano dodajte brasno i zamesite fino glatko i mekse testo koje se nelepi.Prekrite ga krpom i ostavite sat vremena da nadodje.
Za to vreme pripremite nadev.Jaja izmutite sa secerom.Posebno otopite margarin sa mlekom i vanil secerom.Vrucu smesu lagano sipajte u izmucena jaja i energicno mesajte dok nedobijete glatku smesu redju od pudinga.Na kraju ubacite mak i sve fino izmesajte.
Nadoslo testo podelite na dva dela.Svaki razvite oklagijom pa stavite nadev od maka.Pazljivo urolajte kao rolati stavite u tepsiju:Neka odstoji min:Pre pecenja premazite belancetom:Pecite na 180c 20 MIN.u dobro zagrejanoj pecnici:Pecene rolate premazoite otopljenim margarinom pa ostavite da se prohlade.Pospite prah secerom .PRIJATNO.