SASTOJCI:
12 belanaca
12 kašika šećera
12 kašika brašna
1/2 praška za pecivo (pzp)
300 ml mleka (za natapanje kora)
Ovo su sastojci za pripremu kora, dok za fil koji će obogatiti ovu tortu treba:
12 žumanaca
200 g šećera
1 puding od vanile
1 kašika gustina
200 g maslaca ili margarina
500 ml mleka
DETALJAN OPIS PRIPREME TORTE:
Jednostavnost ovih sastojaka čini ovaj recept idealnim za svaku domaćicu ili domaćina koji želi brzo i lako da pripremi desert, a da se istovremeno pohvali pred gostima.
Priprema Kora za Sladoled Tortu
Prvi korak u pripremi ove ukusne poslastice je pravljenje kora. Ovaj proces je veoma jednostavan i traje kratko.
Umutite belanca sa šećerom. Ovaj proces treba da se izvodi dok ne dobijete čvrst sneg od belanaca. Ovaj korak je ključan jer će se od ovoga zavisiti tekstura kora.
Nakon što ste dobili čvrst sneg, dodajte brašno i prašak za pecivo (pzp). Pomešajte sve na najnižoj brzini dok se smesa ne sjedini. Ovaj korak je važan jer omogućava da masa ostane lagana i vazdušasta.
IZVOR:https://recipes-advices.com