Savršena bajadera torta: Slatko iskustvo koje nećete zaboraviti.
Slasno savršenstvo koje se ne zaboravlja.
Sastojci
Kora
– 6 jaja
– 6 kasika secera
– 6 kasika mlevenih oraha
– 5 kasika brasna
– pola praska za pecivo
– 3dl fante
1 fil
– 300 gr mlevene plazme
– 100 gr cokolade
– 2 dl fante
– pola margarina
– 50 gr secera u prahu
2 fil
– 200 gr mlevenih oraha
– 1 dl mleka
– pola margarina
– 50 gr secera u prahu
3 fil
– 750 ml mleko
– 3 pudinga od vanile
– pola margarina
– 50 gr secera u prahu
– 300 gr slaga
Priprema
6 belanca sa 6 kasika secera umutiti mikserom, zatim dodati jedno po jedno zumance, rucno kasikom umesati 5 kasika brasna, pola peciva, 6 kasika mlevenih oraha.
Peci koru na 180 C, oko 20 min.
Pecenu, ohlađenu koru natopiti sa 3 dl soka fante.
Pola margarina umutiti sa 50 gr secera u prahu, onda im dodati 100 gr otopene cokolade, sjediniti, zatim dodavati 300 gr mlevene plazme, sjedinjene sa 2 dl fante.
200 gr mlevenih oraha preliti sa 1 dl vrelog meka, u ohladeno dodati pola umucenog magarina sa 50 gr secera.
500 ml mleka da zavrije, pa skuvati 3 pudinga razmutenih u 250 ml.
Ohladiti puding pazeci da neuhvati korica po vrhu, mesuci svremena na vreme.
Ohladeno sjediniti sa pola margarina i 50 gr secera u prahu.
Preko natopene kore ide fil od mlevene plazme, zatim pola treceg fila, zatim fil od oraha, i drugi deo pudinga, preko slag.
Izvor: coolinarika.com