Recept za pogačice sa sirom

10 Januara, 2025

Tražite savršen recept za pogačice sa sirom? Ove pogačice oduševljavaju jednostavnošću pripreme i nevjerojatno bogatim okusom. Idealne su za doručak, užinu ili kao dodatak mezama. Hrskave izvana, a mekane i sočne iznutra, brzo postaju omiljeni izbor za svaku priliku.

Priprema ovih pogačica sastoji se od samo nekoliko koraka. Kombinacija svježeg sira, maslaca i brašna osigurava savršen balans okusa i teksture. Ako volite eksperimentirati, možete ih posuti sezamom, lanom ili čak makom. Ovaj recept prilagodljiv je i početnicima, jer uz minimalan trud donosi sjajne rezultate.

Najbolji recept za Pogačice sa sirom:

Pogačice sa sirom su neodoljiva slana grickalica koja se savršeno uklapa uz mezu, užinu ili čak kao zaseban snack. Priprema je jednostavna, a rezultat su mekane i ukusne pogačice koje mame svojim mirisom i izgledom.

Servings6 osoba

Vrijeme pripreme15minutes mins

Hlađenje tijesta3hours hrs

Total Time3hours hrs 30minutes mins

Isprintaj Pinuj recept

Sastojci

Za tijesto:

400 g Glatko brašno
300 g Svježi sir (Feta ili krem sir)
250 g Maslac/puter
1 kašičica So
1/2 kašičice Prašak za pecivo

Za premazivanje:

1 kom. Jaje
1 kašika Mlijeko

Za posipanje:

Susam (ili neke druge sjemenke po želji)

Priprema

Priprema tijesta:

U prosijano brašno dodajte pola čajne kašičice praška za pecivo i so.
Hladni maslac naribajte na veći ribež, dodajte sir i umijesite glatko tijesto.

Hlađenje tijesta:

Zamotajte tijesto u prijanjajuću foliju i stavite u frižider na najmanje tri sata.
Savjet: Tijesto možete pritisnuti dlanovima kako biste ga spljoštili, što će olakšati razvlačenje nakon hlađenja.

Oblikovanje pogačica:

Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm.
Kalupom, malom čašom ili točkićem za tijesto izrezujte pogačice. Po želji, možete oblikovati kockice nožem.

Priprema za pečenje:

Pogačice slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite ih umućenim jajetom kojem ste dodali kašiku mlijeka.
Pospite ih sezamom ili drugim sjemenkama po želji.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15–20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Poslužite ih tople i uživajte u njihovom savršenom okusu!

Napomene

Savjet: Ako koristite feta sir, smanjite količinu soli.

Author: Katarina

Calories: 300kcal

Cost: 7 EUR

Course: pecivo, Pogačice

Kuhinja: Internacionalna

Pogačice sa sirom omiljene su u mnogim domovima, jer su idealne za sve uzraste. Bez obzira pravite li ih za porodicu, goste ili samo za sebe, ove pogačice mame osmijehe na svačijem licu. Pratite recept korak po korak i uživajte u svakom zalogaju! Ne zaboravite nam javiti u komentarima ispod kako su vam se svidjele.

U nekim kulturama pogačice su bile simbol gostoprimstva i često su se pripremale za posebne prilike

Kod nas možete naučiti kako se spremaju Susam pogačice sa sirom – pogledaj ovdje!

Najbolji recept za Pogačice sa sirom: