U ravnoteži šećera u krvi veliku ulogu ima ishrana, a određene vrste povrća posebno pomažu u regulaciji glukoze i podršci zdravlju pankreasa. Redovno uključivanje ovih namirnica može pozitivno uticati na energiju, raspoloženje i ukupno zdravlje.
• Luk – Prirodno može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi zahvaljujući svojim aktivnim spojevima koji utiču na metabolizam glukoze.
• Bijeli luk – Podstiče tijelo da efikasnije proizvodi inzulin, što pomaže boljoj regulaciji šećera nakon obroka.
• Kupus – Pomaže održavanju stabilnog nivoa glukoze tokom dana jer se sporo vari i ne izaziva nagle skokove šećera.
• Krastavac – Podržava nježnu i postepenu regulaciju šećera u krvi, posebno zbog visokog udjela vode i niske kalorijske vrijednosti.
• Brokula – Hranjive tvari iz brokule jačaju ćelije pankreasa i pomažu njihovoj funkciji, što doprinosi boljem raspolaganju inzulinom.
• Bamija (okra) – Usporava apsorpciju šećera u probavnom sistemu, čime sprječava nagle skokove glukoze nakon jela.