Za nekoga sa srčanim oboljenjima, dijeta je velika stvar. Uz druge zdrave navike, može usporiti ili čak djelomično preokrenuti sužavanje srčanih arterija i spriječiti daljnje komplikacije.
Možete pomoći voljenoj osobi koja ima srčane bolesti usvajanjem prehrane koja obuzdava LDL (‘loš’) holesterol, snižava krvni pritisak, snižava šećer u krvi i pomaže pri gubitku težine.
Najbolja strategija: Fokusirajte se na to šta osoba sa srčanim oboljenjima može jesti, a ne samo na ono što je zabranjeno. Istraživanja pokazuju da je dodavanje hrane koja štedi srce jednako važno kao i smanjenje drugih.
Ovih 10 strategija pomoći će vam da planirate obroke za nekoga sa srčanim oboljenjima:
1. Poslužite više povrća, voća, integralnih žitarica i mahunarki. Gotovo svi bi mogli podnijeti da jedu više biljne hrane. Bogati su vlaknima i drugim hranjivim tvarima, a mogu imati odličan okus u salati, kao prilog ili kao entree. Pazite da ne koristite previše masti ili sira kada ih pripremate.
2. Mudro odaberite masne kalorije:
Ograničite masnoću na manje od 35% ukupnih kalorija svakog dana.
Ograničite zasićene masti (nalaze se u životinjskim proizvodima).
Izbjegavajte trans masti što je više moguće. Nalaze se u puteru, preljevu za salatu, slatkišima i desertima. Provjerite liste sastojaka za “djelimično hidrogenizirana” ulja.
Kada koristite dodane masti za kuhanje ili pečenje, odaberite ulja bogate mononezasićenim mastima (na primjer, maslinovo i kikiriki ulje) ili polinezasićenim mastima (kao što su soja, kukuruz i suncokretovo ulje).
3. Poslužite razne namirnice bogate proteinima. Uravnotežite obroke sa nemasnim izvorima proteina od mesa, ribe i povrća. Za proteine iz životinjskih izvora najbolji su mršavi izbori poput piletine ili ćuretine.
4. Ograničite holesterol. Holesterol u hrani, koji se nalazi u crvenom mesu i mliječnim proizvodima s visokim udjelom masti, može povećati nivo holesterola u krvi, posebno kod osoba visokog rizika.
5. Poslužite pravu vrstu ugljikohidrata. Uključite hranu poput smeđeg pirinča, ovsenih pahuljica, kvinoje i slatkog krompira za dodavanje vlakana i pomoć u kontroli nivoa šećera u krvi. Izbjegavajte slatku hranu.
6. Jedi redovno. Ovo pomaže nekome sa srčanim oboljenjima da kontroliše šećer u krvi, efikasnije sagoreva masnoću i reguliše nivo holesterola.
Povezano:
6 lijekova koji mogu podići vašu stopu srca
7. Reži sol. Previše soli je loše za krvni pritisak. Umjesto toga, koristite začinsko bilje, začine ili začine s niskim sadržajem natrijuma za aromatiziranje hrane.
8. Podsticati hidrataciju. Ostati hidratiziran čini da se osjećate energično i jedete manje. Ohrabrite svoju voljenu osobu da pije 32 do 64 unce (oko 1 do 2 litre) vode dnevno, osim ako im doktor nije rekao da ograniče tekućine.
9. Poslužite pet ili šest malih obroka umjesto tri velika. To može pomoći vašoj voljenoj osobi da kontroliše nivo šećera u krvi, efikasnije sagorijeva kalorije masti i pomaže da se njihov holesterol drži pod kontrolom.