Dijeta kod dijabetesa je neizbežna. Ona pomaže u normalizovanju razmene ugljenih hidrata, kao i da se aktiviraju funkcije pankreasa, tako što se kompenzuje dijabetički poremećaj i povećavaju se zaštitne sile organizma od infekcija i bolesti.
Hrana uključena u jelovnik treba maksimalno da se približi onoj kod zdrave osobe. Takođe treba da bude raznovrsna i dragocena.
Primer nedeljnog jelovnika za dijabetičare
Varijanta 1:
Doručak: Čaj/kafa bez šećera, 1 kuvano jaje, sok od paradajza, 50 g integralnog hleba
10 sati: Voće (prema godišnjem dobu), čaj bez šećera/vode
Ručak: Supa od povrća, sezonsko povrće – salata, pileća/teleća šnicla
16: Jogurt/kiselo mleko – 2 %
Večera: Sezonsko povrće – salata, miš-maš, 50 g integralnog hleba, voće
Varijanta 2:
Doručak: Čaj/kafa bez šećera, 50 grama neslanog kravljeg sira, 50 g integralnog hleba, sveže povrće
10 sati: (prema godišnjem dobu), čaj bez šećera/vode
Ručak: Sezonsko povrće – salata, riba na roštilju/rerni, 100 grama kuvanih krompira sa peršunom, sveže voće
16 sati: kafa/čaj bez šećera
Večera: Sezonsko povrće – salata, povrće sa pirinčem, sezonsko voće
Varijanta 3:
Doručak: Jogurt/kiselo mleko – 2 %, ovsene pahuljice, sveže voće
10 sati: Čaj bez šećera/vode, sveže povrće
Ručak: Tarator, sezonsko povrće – salata, dinstani grašak, 2 komada Ćufte/ćevap na roštilju, sveže voće
16 sati: Čaj bez šećera/voda, sveže voće
Večera: Sezonsko povrće – salata, janija od boranije, 50 grama integralnog hleba, jogurt
Varijanta 4:
Doručak: 1 šolja sveže mleko – 2 %, ovsene pahuljice
10 sati: kafa/čaj bez šećer, sveže voće
Ručak: Sezonsko povrće – salata, musaka sa telećim mesom, sveže voće
16 sati: Kafa/čaj bez šećera, sveže voće
Večera: Sezonsko povrće, salata, burek sa spanaćem i sitnim sirom
Varijanta 5:
Doručak: Kafa/ čaj bez šećera, 50 grama file, sveže povrće, 50 grama integralnog hleba
10 sati: Kafa/čaj bez šećer, sveže voće
Ručak: Sezonsko povrće – salata, janija od boranije, sveže voće
16 sati: Jogurt
Večera: Sezonsko povrće – salata, omlet sa sitnim sirom, 50 grama integralnog hleba, sveže voće
Kombinacija između odvojenih menija će obogatiti vaš nedeljni režim ishrane
Pogledajte i druge predloge za recepte za dijabetičare