Ako tražite najjednostavniji način da napravite domaći džem od šljiva bez mnogo posla, ovaj recept će vas oduševiti! Džem se priprema u rerni, polako se krčka bez stalnog mešanja i brige oko zagorevanja, a rezultat je gust, mirisan i savršeno sladak namaz.
Ova metoda čuva prirodnu aromu šljiva i zahteva minimalan trud – samo nekoliko sastojaka i malo vremena. Idealan je za sve koji žele zdrav domaći džem bez konzervansa, ali sa onim autentičnim ukusom kakav su pravile naše bake.
Sastojci:
- 3 kg šljiva
- 200 g šećera
- prstohvat cimeta
- malo vanile po želji
Priprema:
- Operite i očistite šljive, pa ih ispasirajte ili sitno iseckajte.
- Dodajte šećer, cimet i vanilu, pa dobro promešajte.
- Prebacite voće u dublju vatrostalnu posudu ili pleh.
- Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 150°C i ostavite da se polako krčka dok se ne zgusne.
👉 Nema mešanja ni stajanja pored šporeta! - Kada džem dostigne željenu gustinu, sipajte ga u sterilisane i tople tegle.
- Zatvorite poklopce i ostavite da se postepeno ohlade.
Saveti:
- Za poseban miris dodajte vanilin šećer ili malo karanfilića.
- Ako volite gušću strukturu, ostavite deo šljiva u sitnim komadićima.
- Sterilisane tegle možete držati nekoliko minuta u rerni na 150°C pre sipanja džema.
💡 Rezultat je domaći džem koji je zdrav, ukusan i jednostavan za pripremu – baš onakav kakav se pamti iz detinjstva!