Recept:
• 1 krastavac (oguljen i nariban)
• 1–2 režnja češnjaka (sitno naribana)
• 250 g grčkog jogurta
• 1 kašika svježeg limunovog soka
• 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Malo svježeg peršuna (sitno nasjeckanog)
• So i svježe mljeveni crni biber – po ukusu
Priprema:
1. Krastavac naribajte i dobro ocijedite višak vode.
2. U posudi pomiješajte jogurt, limunov sok, maslinovo ulje i sitno naribani češnjak.
3. Dodajte krastavac, peršun, so i biber.
4. Sve dobro promiješajte i ostavite u frižideru barem 30 minuta da se ukusi povežu.
Savjet: Poslužite uz grilovano meso, ražnjiće ili kao dip uz pita hljeb.