Unarodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želudačne tegobe i štitastu žlijezdu. Ljekoviti liker od oraha, popularna orahovača ili orahovac pomoći će vam pri bolestima želuca i tireoide. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu junu i to od 15. do 30. u zavisnosti od podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tokom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želudačnih tegoba i anemije. Mladi orasi, dok su još zeleni, bogati su vitaminom C i jodom i upravo zato dobri su za štitastu žlijezdu.
Potrebni sastojci:
18 mladih zelenih oraha
1 kg šećera (ili još bolje meda)
2 litra domaće rakije
2 domaća limuna
1 pomorandža
2 karanfilića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanile
5 zrna kafe
1 kesica vanilin šećera
1 litar bijelog vina
Kako se pravi?
Orahe, limun, i pomorandže operite. Potom orahe isjeckajte na pola ili ako su veći, može i na četiri dijela. Limun u pomorandže izrežite na kriške i stavite u lonac.
U veliki lonac ili plastičnu kantu slažite red oraha, pa ih posipajte polovinom šećera. Dodajte limun, pomorandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrnca kafe i ostatak oraha i šećera. Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite.
Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer. Dobijeni liker prelijte u staklene boce, pa ih držite na tamnom i hladnom mjestu.