Kolač s makom i čokoladom svima je dobro poznat – mekani biskvit sa dodatkom maka pa sve preliveno čokoladom. Međutim, jedan sastojak daje mu potpuno nov ukus – džem.
Sastojci:3 jajeta,3 kašike šećera,120-130 g brašna,70 ml maslinovog ulja (ili rastopljenog maslaca toliko),100 ml jogurta,100 g maka,1 prašak za pecivo,1 kašičica cimeta.Premaz:200 g džema od kajsija ili drugi ali svetliji
100 g čokolade mlečne,1 kašika mleka,1 kašika ulja.
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo prosejano (obavezno). Dodati ulje, jogurt, cimet, mak i sve dobro lagano izmešati. Pleh 30×25 obložiti pek papirom i izliti testo ravnomerno malo protresti.
Peći na 200 stepeni 40 min pred kraj smanjiti na 180 stepeni i pokriti. Vruć kolač preliti sa ugrejanim džemom pa kad se malo prohladi preliti čokoladom.
Izvor:www.mojakuhinja.net