PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!
Kinder Bueno torta – Recept za kremastu čokoladnu fantaziju koju svi obožavaju
Ako si ljubitelj čokolade, lešnika i kremastih kolača, onda ti neće biti teško da se zaljubiš u Kinder Bueno tortu. Inspirisana popularnim čokoladicama koje su sinonim za uživanje, ova torta nudi istu tu slatku harmoniju – ali u velikom, raskošnom obliku, spremnom da zaseni svaku drugu poslasticu na stolu.
Kinder Bueno torta je elegantna, kremasta, bogata, ali ne preteška. Idealna je za rođendane, praznike, proslave i sve one trenutke kada želiš desert koji ostavlja bez daha – i izgledom i ukusom.
U nastavku ti donosimo potpun recept.
Zašto baš Kinder Bueno torta?
Bogat i kremast ukus
Vizuelno atraktivna i svečana
Podseća na poznatu čokoladicu, što izaziva emocije i nostalgiju
Pogodna i za svečane i za porodične prilike
Lako se dekoriše i kombinuje s drugim ukusima
Sastojci za Kinder Bueno tortu (kalup Ø 24 cm)
Kore:
6 jaja
6 kašika šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
Krem 1 (vanila-lešnik):
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
5 kašika šećera
100 g mlevenih lešnika
200 g maslaca
100 g bele čokolade
Krem 2 (čokoladni):
200 g crne čokolade
200 ml slatke pavlake
100 g Nutelle (ili druge čokoladne kreme)
Dekoracija:
Kinder Bueno štanglice (4–6 komada)
Rendana čokolada
Umućen šlag ili slatka pavlaka
Čokoladni preliv
Priprema – korak po korak
1. Kore
Umutiti belanca u čvrst sneg sa prstohvatom soli. Postepeno dodavati šećer, pa jedno po jedno žumance. Umešati prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
Peći u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 20 minuta. Nakon hlađenja, preseći koru na dva ili tri dela u zavisnosti od debljine.
Savjet: Umesto pečenja jedne kore, možeš peći tri odvojene kore – kraće traje i lakše se sastavljaju.
2. Vanilin-lešnik krem
Skuvati puding od vanile sa mlekom i šećerom. Kada se zgusne, skloniti s vatre, dodati mlevene lešnike i belu čokoladu, pa ostaviti da se potpuno ohladi.
U ohlađen krem dodati umućen maslac sobne temperature i sjediniti u glatku smesu.
3. Čokoladni krem
Zagrejati slatku pavlaku do vrenja, skloniti s vatre i dodati crnu čokoladu i Nutellu. Mešati dok se sve lepo ne otopi i sjedini. Ostaviti da se ohladi i stegne.
Tip: Ako želiš da krem bude pufast, možeš ga dodatno umutiti nakon hlađenja.
4. Slaganje torte
Na tacnu staviti prvu koru → premazati polovinom vanilin-lešnik krema → dodati drugu koru → premazati čokoladnim kremom → staviti treću koru → preostali krem ili šlag kao završni sloj.
5. Dekoracija
Dekorisati sa seckanim Kinder Bueno štanglicama, šlagom, čokoladnim prelivom i lešnicima. Možeš koristiti i cele štanglice kao ukras po obodu.
Ostaviti u frižideru minimum 6 sati, idealno preko noći.
Trikovi za savršen rezultat
Koristi prave pečene lešnike – daće najbolji miris i ukus
Ohladi sve kremove pre nanošenja – torta će biti čvršća i lepša za sečenje
Po želji možeš natopiti kore sa malo mleka i lešnik likera
Šlag možeš zameniti sa još Nutelle za jači čoko efekat
Dekoraciju dodaj neposredno pre služenja da zadrži svežinu
Varijacije Kinder Bueno torte
1. Brza verzija bez pečenja
Koristi plazma keks i mleko za kore, slojeve od pudinga i čokoladne kreme.
2. Posna verzija
Koristi posne kekse, biljni puding, margarin i posnu čokoladu.
3. Kinder Bueno torta u čašama
Slaži slojeve u čaše – idealno za žurke i individualna serviranja.
4. Torta sa keks korama
Umesto biskvita, koristi kekse (npr. petit beurre) natopljene mlekom.
5. Dodaj bananu ili maline
Za osvežavajuću voćnu notu, ubaci sloj tanko sečenih banana ili malina između krema.