U svijetu prirodne medicine, celer je postao sinonim za dubinsko čišćenje organizma. Iako vaše tijelo posjeduje vlastite sisteme za detoksikaciju, moderna ishrana i zagađenje često preopterećuju naše organe. Celer služi kao moćan saveznik koji pomaže jetri, bubrezima i pankreasu da efikasnije obavljaju svoj posao.
Kako celer djeluje na ključne sisteme u tijelu?
Njegova snaga leži u visokoj koncentraciji fitonutrijenata, vitamina i vode. Za razliku od mnogih drugih biljaka, celer sadrži jedinstvene natrijumove klastere soli koji djeluju kao prirodni antiseptik, neutrališući toksine u probavnom traktu prije nego što dospiju u krvotok.
Zdravlje jetre, bubrega i pankreasa
Jetra je glavni laboratorij vašeg tijela. Celer pomaže u smanjenju nakupljanja masti u jetri i podstiče proizvodnju žuči, što olakšava varenje. Kao prirodni diuretik, on “ispira” bubrege, sprečavajući nakupljanje kalcija i pojavu kamenca. Također, zbog svojih protivupalnih svojstava, smanjuje pritisak na pankreas, pomažući mu u regulaciji šećera u krvi.
Čišćenje krvi i regeneracija kože
Voda od celera je bogata kumarinima, spojevima koji poboljšavaju aktivnost bijelih krvnih zrnaca i pomažu u pročišćavanju krvi. Kada je vaša krv čistija, a jetra rasterećena, to se najbrže vidi na vašem licu. Visok sadržaj vitamina K, C i minerala poput kalija pomaže u hidrataciji kože iznutra, rješavajući probleme s aknama, ekcemima i upalnim procesima.
Iako celer nije zamjena za medicinsku terapiju, uvođenje čaše svježe iscijeđenog soka od celera ujutro na prazan stomak može transformisati vaše zdravlje. Važno je naglasiti da celer podržava prirodne procese vašeg tijela, vraćajući ga u ravnotežu.