U ishrani se često vraćamo jednostavnim receptima koji osvajaju ukusom i lakoćom pripreme. Jedan od njih je napitak od cikle, mrkve, jabuke i meda – prava harmonija prirodnih sastojaka.
Cikla ima specifičan ukus, ali se on ublažava jabukom koja dodaje slatkoću i voćnu notu. Med zaokružuje mešavinu, a po želji možete dodati i đumbir ili kurkumu za dodatni sloj ukusa.
Kako prilagoditi napitak sopstvenom ukusu?
- Više jabuke – za slađi i voćniji napitak.
- Bez meda – ako preferirate prirodnu slatkoću.
- Sa đumbirom ili kurkumom – za svežinu i blagu pikantnost.
- Voda po želji – za razređivanje gustine.
Sastojci (za jednu porciju)
- 1 srednja cikla
- 1 srednja mrkva
- 1 velika jabuka
- 1 čaša vode
- 1 kašika meda (opciono)
Količine se mogu prilagođavati prema broju osoba i ukusu.
Postupak pripreme
- Operite i po potrebi ogulite ciklu, mrkvu i jabuku.
- Iseckajte ih na manje komade.
- Stavite u blender ili sokovnik.
- Dodajte vodu sobne temperature.
- Blendajte dok smesa ne postane glatka.
- Po želji procedite kroz cediljku.
- Dodajte med i dobro promešajte.
- Sipajte u čašu i poslužite odmah.
Ako dodajete đumbir ili kurkumu, ubacite ih zajedno sa ostalim sastojcima pre blendanja.
Kada piti sok?
- Ujutro – za osveženje i energiju.
- Kao lagan doručak.
- Kao međuobrok.
- Uz ručak ili večeru.
Najbolje ga je piti svež, odmah nakon pripreme. Ako ga čuvate, stavite u staklenu flašu u frižider i popijte u roku od jednog dana.
Varijacije recepta
- Dodajte limunov sok za citrusni šmek.
- Ubacite listiće nane ili bosiljka za aromu.
- Umesto vode koristite kokosovu vodu.
- Dodajte chia semenke za gušću teksturu.
Ovaj napitak je brz, zdrav i vizuelno privlačan zahvaljujući jarkoj boji cikle. Može postati deo svakodnevne rutine, bilo kao osveženje ili dodatak obroku.