Pita od tikvica je jednostavno i ukusno jelo koje se brzo priprema, a savršeno je kao lagani ručak ili večera. Sočne tikvice u kombinaciji sa sirom i jogurtom daju fantastičan ukus koji će se svidjeti cijeloj porodici.
Sastojci
- 500 g tikvica
- 200 g sira (edamer, gauda ili slični)
- 100 g krušnih mrvica
- 50 g brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 4 jaja
- 150 ml jogurta
- so po ukusu
Priprema
- Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu, zatim dobro ocijediti.
- Umutiti jaja, dodati jogurt, pa umiješati brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice.
- Dodati ocijeđene tikvice i narendani sir, sve dobro promiješati.
- Smjesu izliti u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
- Peći na 180°C oko 30–35 minuta dok pita ne porumeni.
- Ostaviti da se malo prohladi pa poslužiti uz salatu ili jogurt.