Kokos bajadera je kolačić koji mi se mnogo dopao.
Deca ga vole, pa ga često i pravim, spremite ga i vi.
Sastojci koji su nam potrebni:
- mleveni keks 400g
- margarin 250g
- vanilin šećer 1 kesica
- čokolada 100g
- voda 2dl
- kokos brašno 150g
Za podlogu:
- 1/2 lista oblatne
Za glazuru:
- 100g čokolade
- 80g margarina
- 3 kašike ulja
Za dekoraciju:
- 30g bele čokolade
Upute za pripremu pročitajte ispod:
U šerpu sipati vodu, dodati šećer, vanilin šećer i stavit da se kuva dok se šećer ne rastopi.
Dodati margarin i mešati dok se ne rastopi. Skinuti sa vatre i u sirup dodati mleveni keks.
Mešati da se sastojci sjedine. Podeliti testo na dva podjednaka dela.
U jedan deo dodati izlomljenu čokoladu, u drugi kokosovo brašno. Ostaviti da se malo prohladi.
Tamnu smesu rasporediti po listu oblatne. Svetlu smesu rastanjiti između dve providne folije i prekriti tamni sloj.
Ostaviti da se ohladi. Rastopiti čokoladu i preliti bajaderu.
Kada se glazura stegne po želji prošarati belom čokoladom.
Takođe možete pogledati i video recept: