Bugarski sataraš – nema ukusnijeg i jeftinijeg ručka od ovog!
Bugarski sataraš može biti savršeno jelo za vreme posta, ako u njega ne dodajete kobasice.
Sataraš se može praviti na bezbroj načina, svako od nas ima svoj savršen recept, ali za bugarski sataraš kažu da je najjeftinija varijanta ovog jela. Evo i zašto!
Sastojci:
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-3359077394948940&output=html&h=280&slotname=6934434508&adk=286920820&adf=517334616&pi=t.ma~as.6934434508&w=737&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1755712241&rafmt=1&format=737×280&url=https%3A%2F%2Fcreativabox.com%2F2025%2F07%2F06%2Fbugarski-sataras-nema-ukusnijeg-i-jeftinijeg-rucka-od-ovog-2%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawMS6ixleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFFNGNqTTN2MFIyNzhtdE91AR58DopNbRckLXaNGXVy61Ds-QUlkqRGVrFozO1EFZj_mtiJ2mX9uh41o_TlGw_aem_dBFFiGdVVHaNcSanpaw-CA&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTM5LjAuNzI1OC4xMjgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90O0E9QnJhbmQiLCI5OS4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEzOS4wLjcyNTguMTI4Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEzOS4wLjcyNTguMTI4Il1dLDBd&dt=1755712231757&bpp=2&bdt=659&idt=1087&shv=r20250818&mjsv=m202508140101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D7e8941a1d683141f%3AT%3D1748109041%3ART%3D1755712231%3AS%3DALNI_MZjfVY9DzbtlkSSuVr7DH_GbXK8dg&gpic=UID%3D000010223eb2388f%3AT%3D1748109041%3ART%3D1755712231%3AS%3DALNI_Ma2PKL7Z2lphn3BT7vovNq_6xbP-g&eo_id_str=ID%3Dabf39233c3734aa2%3AT%3D1748109041%3ART%3D1755712231%3AS%3DAA-AfjYPE85LwRMvA4tQxKyo6kVg&prev_fmts=0x0%2C777x280%2C1265x559%2C737x280&nras=2&correlator=8403213700875&frm=20&pv=1&u_tz=-420&u_his=1&u_h=720&u_w=1280&u_ah=680&u_aw=1280&u_cd=24&u_sd=1.5&dmc=8&adx=82&ady=1430&biw=1265&bih=559&scr_x=0&scr_y=0&eid=31094105%2C31094153%2C31094155%2C95362656%2C95369197%2C95369704%2C95368519%2C95359266%2C31092548%2C95369789&oid=2&pvsid=1136921624538883&tmod=1580909846&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1280%2C0%2C0%2C0%2C1280%2C559&vis=1&rsz=%7C%7CoeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=0&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&nt=1&pgls=CAEaBTYuOC4y&ifi=4&uci=a!4&btvi=2&fsb=1&dtd=9664
1-2 patlidžana
6-7 paprika
2 glavice crnog luka
3-4 paradajza
50 gr peršuna
5-6 čena belog luka
400 gr domaćih kobasica
Ulje, so, biber
100 mililitara paradajz sosa
Priprema: Očistite i poslolite, a zatim isecite patlidžan na kriške. Prepržite ga na ulju. Zatim ga sklonite sa strane, a u tom istom tiganju ispržite paprike koje su isečene na trake. Posle njih isecite kobasice pa ih ispržite.
Kad i kobasice ispržite sklonite i njih iz tiganja. U isti tiganj predinstajte crni luk, a potom i paradajz.
Beli luk, ulje i peršun iseckajte sitno i koristite za prelivanje.
U tepsiju ili vatrostalnu činiju slažite red paradajz sosa preprženog sa lukom, pa red patlidžana, red paprika, red peršuna, red kobasica i slažite dok ne istrošite materijal, a zatim prelijte sa paradajz sosom i ostavite 10 minuta da se ukrčka.