Hrskavo lisnato tijesto, sočno mljeveno meso i topljeni sir – savršena kombinacija koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim! Ove rolnice su brze, jednostavne i idealne i za početnike i za iskusne domaćice.
🌟 Potrebni sastojci:
- 1 list lisnatog tijesta (kupovno ili domaće)
- 300 g mljevenog mesa (junetina, piletina ili janjetina)
- 1 srednja glavica luka (sitno nasjeckana)
- 1 režanj češnjaka (sitno mljeven)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica paprike
- 1 kašičica origana ili mješavine začina
- So i biber po ukusu
- 100 g ribanog cheddar sira
- 1 jaje (za premazivanje)
- Svježi peršun za dekoraciju (po želji)
👩🍳 Priprema:
- Zagrij pećnicu na 200°C i obloži pleh papirom za pečenje.
- Na tavi proprži luk i češnjak na ulju, dodaj mljeveno meso i začine, pa dinstaj dok ne porumeni.
- Razvuci lisnato tijesto i premaži ga pripremljenom mesnom smjesom.
- Pospij ribanim sirom i zarolaj u čvrstu rolnu.
- Isijeci na kolutove debljine oko 1 cm i poređaj na pleh.
- Premaži umućenim jajetom i peci 15–20 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave.
- Po želji ukrasi svježim peršunom i posluži toplo. 🌿