Ukusno jelo koje se brzo sprema – Pileći paprikaš sa krompirom i šargarepom

Sastojci:

• 4 pileća bataka ili pileće grudi
• 4  krompira
• 2 šargarepe
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica crvene paprike
• 1 kašičica suvog  začina (po želji)
• So i biber po ukusu
• 2-3 kašike ulja
• 1,5 l vode ili pileće supe
• Peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema mesa i povrća: Pileće batake ili grudi operite i iseckajte na komade. Krompir oljuštite i isecite na kocke, dok šargarepu isecite na kolutove. Crni i beli luk sitno iseckajte.
2. Prženje mesa: U velikoj tavi ili šerpi, zagrejte ulje i propržite pileće komade dok ne dobiju lepu zlatnu boju sa svih strana.
3. Dodavanje povrća: U istu tavu dodajte sitno iseckani crni i beli luk, i propržite dok ne omekšaju. Zatim dodajte  krompir i šargarepu, pospite crvenom paprikom, so i biber, i sve dobro promešajte.
4. Kuvanje paprikaša: Prelijte sve vodom ili pilećom supom i kuvajte na srednjoj vatri oko 30-40 minuta, dok povrće ne omekša i sve se lepo sjedini. Po potrebi, dodajte još malo začina po ukusu.
5. Završni korak: Kada je jelo gotovo, pospite sve svežim peršunom i poslužite uz omiljeni prilog.

BONUS RECEPT:

Brza krem supa od paradajza

Sastojci:

• 6 paradajza
• 1 crni luk
• 1 šolja pavlake za kuvanje
• 2 kašičice maslinovog ulja
• So, biber, šećer po ukusu
• 1 kašičica origana

Priprema:

1. Paradajz iseckajte i propržite sa sitno iseckanim crnim lukom u tavi sa maslinovim uljem.
2. Kada povrće omekša, prelijte sa malo vode i kuvajte još 10 minuta.
3. Usitnite sve štapnim mikserom i dodajte pavlaku. Posolite, pobiberite, dodajte šećer i origano.
4. Kuvajte još 5 minuta i poslužite toplu sa svežim peršunom.

Savršen kremasti začin za svaki obrok!