Ova torta je pravi hit i najtraženija poslastica koju su svi probali, a kako je to slučaj sa svim najboljim receptima, pronašla sam je od prijateljice koja je neprestano naručivala.
I odmah sam je morala napraviti! Ispunjava sva očekivanja – bogata, kremasta i neodoljiva. Svaki sloj ove torte je prava delicija, a kombinacija biskvita od oraha, sočne kreme, malina i čokolade je savršen spoj okusa. Ako želite tortu koja će ostaviti svakog bez riječi, ova je pravi izbor. Uvijek je tu da vas zadovolji i ostavi nezaboravan dojam na sve koji je probaju!
SASTOJCI:
BISKVIT:
12 bjelanjaka
200g šećera
80g brašna
200g mljevenih oraha
KREMA:
12 žumanjaka
2 pudiga od vanilije
650ml mlijeka
150g šećera
250g margarina ili maslaca
100g čokolade za kuhanje
KREMA OD MALINA:
250g malina (mogu biti zamrznute)
180ml vode
1 puding od vanilije
150g šećera
ČOKO LJEŠNJAK GLAZURA:
180g kiselog vrhnja s više masnoće
200g čokolade za kuhanje
50g prženih sjeckanih lješnjaka
DEKORACIJA:
300ml vrhnja za šlag
GANACHE ZA DEKORACIJU:
80g čokolade za kuhanje
80ml vrhnja za šlag ostatak dekoracije po želji