Skip to content

Prirodna Zdrava Hrana

Dobra Hrana Dobar Zivot

Menu
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Sample Page
  • Umivajte se ovsenim pahuljicama i vaša koža biće vam zahvalna!
Menu

Ovaj kolac ako jednom napravite onda cete ga cesto praviti

Posted on July 7, 2025

Ovaj kolac se sastoji od tri komponente:

– Crna kora, obogaćena orasima i čokoladom
– Žuta kora, laganija i svetlija, koja se peče preko prethodne
– Sirup (sorbet), kojim se ceo kolač preliva dok je još topao

POTREBNI SASTOJCI:

– 5 srednjih jaja
– 5 zlica kristal šećera
– 2,5 zlice brašna
– 2,5 zlice griza
– 200 gr. mlevenih oraha
– 80 grama rendane čokolade
– 1 kesica vanile
– 1 ravna zličica praška za pecivo (oko 3 grama)

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo umutite jaja sa secerom dok ne postanu penasta. Onda u tu smjesu dodajte suhe sastojke – brašno, griz, prašak za pecivo, mleveni orasi, vanila i na kraju rendana čokolada. Sve se pažljivo promeša kako bi se dobila ujednačena masa, koja se zatim izliva u pleh obložen pek papirom. Peče se u vec zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 10 minuta.

Dok se prva kora peče, priprema se smesa za drugu, žutu koru. Ova kora je jednostavnija i sastoji se od:

– 5 srednjih jaja
– 5 zlica šećera
– 2,5 zlice brašna
– 2,5 zlice griza
– 1 kesica vanile
– Pola zličice praška za pecivo (oko 1,5 gram)

Pravi se isto kao i prva jaja se mute sa šećerom dok ne posvetle i postanu penasta, pa se dodaju ostali sastojci. Ova smesa ne sadrži orahe ni čokoladu, te je zbog toga laganija po teksturi i boji.

Kada se prva kora ispeče 10 minuta, ne vadi se iz pleha – samo se preko nje prelije pripremljena žuta smesa. Rerna se tada smanji na 175 stepeni i kolač se peče još dodatnih 25 do 30 minuta, dok gornja kora ne dobije blagu zlatkastu boju i čvrstoću.

Dok se kolač peče vi pravite sirup koji mu daje sočnost i dubinu ukusa.

– 600 grama šećera
– 800 mililitara vode
– Sok od jednog limuna

U serpu stavite vodu i secer da prokljucaju.Kad počne da vri, dodaje se limunov sok i sirup se kuva još samo pet minuta. Ne treba ga dugo kuvati jer treba ostati dovoljno tečan da dobro natopi kolač.

Poseban korak u ovom receptu jeste prelivanje – važan trenutak koji treba pravilno izvesti. Sirup se, dok je još vreo, ravnomerno preliva preko pečenog kolača koji takođe treba da bude vruć. Ovaj postupak omogućava da se sirup lepo upije, pa kora ostaje sočna i puna arome.

Nakon prelivanja, kolač se ostavlja da se potpuno ohladi. Tek tada se seče i servira, iako će mirisi iz kuhinje već tada mame na probu.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Prednosti cvijeta s gorja (poznatog i kao “Pastirski cvijet”) protiv pušenja:
  • Izvanredne zdravstvene prednosti Mimose Pudica: Prirodna ljekovita biljka
  • Prestanite trošiti novac – ovaj trik s limunom i ugljem mogao bi promijeniti vašu zdravstvenu rutinu
  • Med, sok od limuna, luk, bijeli luk i ribani đumbir – Koristite jednu kašičicu svaki dan i spremite se da budete oduševljeni
  • “Najsočniji Čokoladni Kolač s Kokosom – Gotov za Tren, a Topi se u Ustima!”

Recent Comments

  1. A WordPress Commenter on Hello world!

Archives

  • July 2025
  • June 2025
  • May 2025
  • April 2025
  • March 2025
  • February 2025
  • January 2025
  • December 2024
  • November 2024
  • October 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • July 2024
  • June 2024
  • May 2024
  • April 2024
  • March 2024
  • February 2024
  • January 2024
  • December 2023

Categories

  • cats
  • dogs
  • plants
  • Recepti
  • Sports
  • Uncategorized
  • zdravlje
©2025 Prirodna Zdrava Hrana | Design: Newspaperly WordPress Theme