Već dugo nisam probala ovako fin kolač, prvi put sam ga jela kod moje komšinice Mare, a od tad ga pravim baš često.
Probajte ga i vi.
Za prvi biskvit ćemo trebati:
- 4 bjelanjka
- 4 zl secera
- 5 zl mljevenih oraha
- 1 zl brasna
- Peći na papiru- 30×40 cm – 180* sedam minuta
Za drugi biskvit:
- 4 bjelanjka
- 4 zl secera
- 4 zl tostiranih ljesnaka i badema
- 1 zl brasna
- 1 zl kakaa
Za kremu nam je potrebno:
- 12 zumanjaka
- 1 l mlijeka
- 12 zl secera
- 1 vanil secer
- 4 pudinga od vanilije
- 120-150 gr maslaca
- 200 gr vrhnja za slag
Za šlag:
- 400 gr vrhnja za slag
- 4 zl sirnog namaza
- 2 zl linolade
Za ganaš trebamo:
- 200 ml vrhnja za slag
- 150 gr cokolade
Video recept za pripremu savršenog kolača je ispod: