Čokoladni kolač većini je na spisku omiljenih poslastica i malo ko može da mu odoli.
Postoje mnogobrojni recepti za ovaj slatkiš, a ovaj koji vam mi danas donosimo prave se od svega 2 sastojka.
Za ovaj čokoladni kolač sve što vam treba su čokolada i jaja, a biće toliko sočan i ukusan da ćete ga stalno praviti. Obradujte svoje ukućane brzim i jednostavnim receptom za savršeni čokoladni kolač koji ne sadrži šećer ni brašno.
Sastojci:
- 140 grama crne čokolade
- 4 jajeta
- narendana korica narandže (opciono)
Priprema:
Čokoladu istopite na pari i ostavite sa strane da se ohladi. Bjelanca odvojite od žumanaca, pa zatim bjelanca umutite tako da dobijete čvrst snijeg. U rastopljenu čokoladu po želji narendajte malo kore od narandže, a potom dodajte i žumanca.
Sve dobro pomiješajte, tako da dobijete kompaktnu smjesnu.
Zatim dobijeni fil od čokolade pomiješajte sa bjelancima i sve dobro sjedinite. Smjesu za tortu izlijte u okrugli kalup, prečnika oko 14 cm, i pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko 20 minuta. Kada se ohladi premažite rastopljenom čokoladom i ukrasite po želji, piše Žena.