Bijeli dud (Morus alba) – skromna biljka s bogatom tradicijom
Vrlo je moguće da ste bezbroj puta prošli pored stabla bijelog duda, a da mu niste pridavali posebnu pažnju. Često ga ljudi doživljavaju samo kao drvo koje prlja trotoare plodovima. Ipak, u tradicionalnim kulturama listovi i plodovi bijelog duda već stoljećima imaju posebno mjesto u svakodnevnim navikama vezanim za ishranu i opću ravnotežu organizma.
Od svilene industrije do biljke za svakodnevnu upotrebu
Bijeli dud je u mnoge krajeve donesen još u 17. stoljeću zbog uzgoja svilene bube. Iako je ta industrija nestala, drvo je ostalo – snažno, prilagodljivo i rasprostranjeno. Upravo ta otpornost govori o njegovom bogatom biljnom sastavu, zbog kojeg je i danas predmet interesovanja.
Zašto se bijeli dud često spominje u kontekstu zdravlja?
U tradicionalnoj upotrebi, naročito u Aziji, listovi bijelog duda koriste se kao blagi biljni dodatak ishrani, najčešće u obliku čaja.
Podrška ravnoteži šećera u krvi
Listovi bijelog duda sadrže prirodne biljne spojeve koji se proučavaju zbog njihove uloge u sporijoj razgradnji ugljikohidrata. Zbog toga se čaj od lista duda često pije uz obroke bogate ugljikohidratima, kao dio uravnoteženog načina ishrane.
Podrška srcu i krvnim sudovima
Biljni pigmenti i flavonoidi prisutni u listovima i plodovima duda povezani su s antioksidativnim svojstvima. U narodnoj praksi, to se povezuje s brigom o krvnim sudovima i općem osjećaju lakoće u tijelu.
Kako se najčešće koristi?
Čaj od listova bijelog duda
- 1 kašičica suhih listova
- preliti vrućom vodom
- ostaviti 10 minuta i procijediti
Pije se umjereno, najčešće jednom do dva puta dnevno.
Važna napomena ⚠️
Bijeli dud se tradicionalno koristi kao podrška zdravom načinu života, ali nije lijek niti zamjena za medicinsku terapiju. Osobe s dijabetesom, visokim pritiskom ili drugim hroničnim stanjima trebaju se osloniti na savjete zdravstvenih stručnjaka.